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安野モヨコの漫画「オチビサン」で、四季のうつろいの中に、いつもあたらしいことを発見するオチビサンとその仲間達。
「オチビの台所」は、オチビサンにまつわる"季節の料理"を、料理研究家の林綾子さんがレシピにしてくれました。鎌倉の豆粒町にあるオチビサンの家の、台所をこっそりのぞくような気持ちで読んでみてくださいね。
今日は簡単に作れて華やかなモザイク寿司をご紹介します。 ピクニックや持ち寄りおうちパーティでもきっと喜ばれること間違いなし。
少しずつ春の匂いがしてきましたね。 今日は献立の中でついつい後回しで適当になりがちな汁物を、ほんのちょっとの手間でいつものスープがおしゃれ顔に変身！ もちろん栄養もたっぷり！朝ごはんにもオススメです。
まだまだ寒い日が続きますね。 インフルエンザや胃腸風邪が猛威を振るう中、今日は風邪っぴきさんにオススメのパン粥レシピをご紹介します。 雑炊よりも簡単ですぐできて、食欲がないときでもさっと食べられます。
イベントごとが多いシーズンですよね。今日は急な来客でも対応できる超簡単なレバーパテの作り方のレシピです。5分もあればできちゃいますので、お近くにおしゃれなスーパーがなくてもおもてなし料理ができますよ。
日に日に寒さが厳しくなってきましたね。ちょっと特別な、暖かいスープはいかがでしょうか。 来客時や風邪などの元気がない時にもぴったりなオニオングラタンスープのレシピをご紹介します。
