前回のコラムではパーティーを楽しむのは重要だと説明しました。
人間など世界中どこに行っても基本は同じです。楽しくやりたい、金が欲しい、働きたくないと思っているのは同じでありますが、「食べる楽しみ」というのも世界どこでも通用する物であります。
さて、日本人であることのラッキーであることの一つは、「日本食」であります。
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海外で働くのに必要なスキル【第7回】偽ジャポ料理をマスターせよ
2013年1月15日
パーティーを楽しむうえでも大事なのは、食事を楽しむこと。日本食は海外で大人気ですから、海外で働いたり、外国人と仲良くなるうえではこれを利用しない手はありません。しかし、海外で受ける日本食は、純粋な日本料理とはちょっと違う品々。日本食の味わいをきっちり再現するのではなく、彼らに合わせて「偽ジャポ料理」をマスターしてみてはいかがでしょうか。
この連載について
世界のどこでも生きられる
海外居住経験、職業経験をもとに、舌鋒鋭いツイートを飛ばしまくっているネット界のご意見番・May_Romaさん。ときに厳しい言葉遣いになりながらも彼女が語るのは、狭い日本にとじこもっているひとびとに対する応援エールばかり。日本でしか生き...もっと読む
著者プロフィール
神奈川県生まれ。ＩＴベンチャー、コンサルティングファーム、国連専門機関情報通信官などを経てロンドン在住。専門分野はITサービス管理、プロセス改善、 ITガバナンス、通信業界市場調査。シラキュース大学国際関係論修士および情報管理学修士。趣味はハードロック/ヘビーメタル鑑賞、漫画、料理。著作に『ノマドと社畜』（朝日出版社）、『日本が世界一貧しい国である件について』（祥伝社）、『日本に殺されず幸せに生きる方法』（あさ出版）、『キャリアポルノは人生の無駄だ』(朝日新聞出版)。海外居住経験、職業経験に基づく深い知見をもとに、@May_Romaとして舌鋒鋭いツイートで好評を博する。 Twitter：@May_Roma メルマガ：「週刊めいろま」 ブログ：英語虎の穴 ウェブ連載： ロンドン電波事情 CNN English Express 「London Calling ――イギリス英語に耳をすませば」