第16回】熟成肉ブームの中 ”生ラム肉” が人気!

“肉ブーム”の最中、生ラムが人気を博している。

 飲食店検索サイトの「ぐるなび」で、昨年10月上旬から検索件数が急上昇している単語がある。「生ラム」だ。

 実は、13年の暮れから熟成肉が外食産業で大流行、巷間“肉ブーム”が来ているが、生ラムはそこから派生したものだ。

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sizukanarudon 熟成肉ブームの中 ”生ラム肉” が人気! https://t.co/9vpR1bmrDt 臭みのない ”生ラム肉” の味がブームを呼ぶ https://t.co/aunddDfQNp 約5年前 replyretweetfavorite

t_yan あら?日本では生ラム肉がブームなんですか? > 約5年前 replyretweetfavorite