日本一との呼び声もある目黒の焼き鳥屋

日本人であれば、嫌いな人はいないであろう食べ物のひとつが「焼き鳥」。今回の山本憲資さんのレストラン案内は、街場の昔ながらの店から、デートにも使えるモダンな店、そして日本一との呼び声もあるミシュラン星付きのお店をご紹介します。幅広く、どんな人でも楽しめる焼き鳥の魅力をご堪能ください。

気軽に行ける焼き鳥屋三店

今回は集中的に焼き鳥特集を。先週のこと、仕事上がりに知人と界隈でさくっと食事をしようとなった。うちのオフィスは表参道なのだが、夜は遅くはない街ということもあり、ラインナップの充実度に欠ける。そんな中、今回選んだお店は駅からもほど近い「鳥政」。創業35年をこえる老舗焼き鳥店である。

ビールを頼んだあと、さび焼きからつくねなどひと通り注文。身は大きめでなかなかボリューミーな串が炭火で焼かれて出される。ザ・焼き鳥のスタンダードというかんじで、安心感・安定感のある味である。ビールから日本酒にスイッチし串を食べ進める。冷酒は選択肢が一つしかなく多少物足りないかも。

一人5000円程度というのは高くはないが、お値打ち感はなく表参道価格というかんじもする。ただ表参道でこういうシチュエーションであれば悪くない。そして満腹になり一本外苑前の寄りの道にあるバー「Radio」でお口直し。言わずと知れた青山の名バーである。フレッシュフルーツ仕立てのシャンパンとウイスキーで、いい気分に。

そして先月、前職の先輩と飲むことがあり、そのときは新宿の「鳥はな」へ。伊勢丹からもほど近い、花園神社のそばの明治通沿い。正直清潔感のある店構えとは言えないが、こちらも創業30年以上という老舗。ここの焼き鳥がこれまた旨い。殻つきのうずなんかは、他ではあまりみないこの店独特の名物でおすすめ。どの串をとっても、丁寧な味付けがされている。この日は、いつもは店に立たれている奥様とけんかをしたそうで、ご主人のみ。のれんは最初から中にしまってあり、手が足りなくて早じまいとご主人が嘆いていて、それはそれで新宿らしいおもしろい雰囲気だった。

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フィットする晩餐

山本憲資

世界中の人の「欲しい」と「持っている」で繋がるウェブサービス「Sumally」の代表である、山本憲資(やまもとけんすけ)さんの連載がスタートしま す! 32歳という若さにして、膨大な数のレストランに通い、「食」にただならぬ情熱を注ぐ山...もっと読む

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コメント

GANBI_ |フィットする晩餐|山本憲資 @kensukey |cakes(ケイクス) すげー焼き鳥食べたいと思ってたらコレだよ(´;ω;`) https://t.co/iFNrZw6ba9 5年弱前 replyretweetfavorite

konpyu 旨い焼き鳥、想像も付かない。一回食べれば開眼する系な気がする。 5年弱前 replyretweetfavorite

natsuy 鳥政はすごいボリュームで半コース食べきれなかった。さびやきがおすすめ。ガルスも美味しかったな~ ここは是非デートで♪ 5年弱前 replyretweetfavorite