マイ・ベスト・ゆず胡椒を見つけるなら大分へ行け!

ケトルVol.07は、「調味料」特集!
今回、21世紀の三大調味料をマヨネーズ、ゆず胡椒、ゴマ油(ラー油)に決定したケトル編集部。ゆず胡椒シリーズの第1回となる今回は、柚子の名産地として名高い「大分」のコアなゆず胡椒情報をお届けします!

ゆず胡椒が大好きなのに、近くのスーパーじゃ、2~3種類しか売ってない!

そんなゆず胡椒通にありがちな不平不満を、確実に解消してくれて、かつ、絶対「ベストオブゆず胡椒」を見つけられる素敵なお店があるんです。

まず、1軒目!

JR大分駅付近にある物産館「おおいた新発見! わくわく館」。取り扱っているゆず胡椒の種類こそ十数種類ではありますが、大分県内の市別に品を陳列。

「私は日田市がお気に入り!」「佐伯市のゆず胡椒がほしい」

なんて、わがままなニーズにもばっちり応えてくれるお店です。さらに、お店のポップは手書きだし、店員さんから懇切丁寧な説明を聞けるため、情報量は相当充実。ゆず胡椒初心者にはおすすめです。

「わくわく館」には大分の名物がいっぱい。手ぶらでは帰れません

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調味料が大好き!

ケトル

最高に、無駄がつまったワンテーマ・マガジン」がコンセプトの、雑誌『ケトル』。その毎号の特集をcakesで配信していきます。第7弾のテーマは「調味料が大好き!」。ほんのちょっとの量で料理全体の味を新たな世界へと導く調味料。今回ケトル編集...もっと読む

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