楽しい毎日のつくりかた

秋の行楽、お供には「変わり種おにぎり」はいかが?

「毎日をより良く、より楽しく過ごすためのワザ=ライフハック」を紹介するメディア、ライフハッカー[日本版]の記事より、仕事や暮らしに役立つ情報をまとめてお届けしている本連載。今回は「変わり種おにぎり」のレシピを紹介します。

こんにちは、ライフハッカー[日本版]編集部です。前回の記事では「蚊を寄せ付けない3つの対策、刺されたかゆみを抑える3つの対処法」をお届けしました。残暑が落ち着いた今でも、蚊はまだ飛び回っているようです。「蚊取り線香を使う」や「虫さされ薬を使う」以外の蚊の対策を紹介しましたのでご参考まで。

さて、今回は「変わり種おにぎり」のレシピをご紹介します。まもなく秋分の日。いよいよ秋にさしかかり、行楽シーズンもやってきますが、お弁当を持って気軽なお出かけ…というのも良いものです。そんな時にはサクッと作れてボリュームもあるおにぎりと、デートに持っていけば楽しい会話が一花咲く“ソムリエ直伝”おにぎりのレシピをどうぞ。

お惣菜を使った手軽な「おにぎりサンド」弁当

15分もかからないほど簡単に作れますが、食べてみると結構なボリューム感がある「おにぎりサンド弁当」。片手で食べられるので、ドライブ中やアウトドアにもぴったりですよ。

【材料(1人分)】
ごはん 250g
焼き海苔1枚
野菜コロッケ 2個
キャベツ 1/32個(残ったキャベツのさらに半分)
マヨネーズ 小さじ1
かつお節 1g
中濃ソース 小さじ2

【作り方】
1.焼き海苔を半分に切る。
2.キャベツは千切りしてマヨネーズ、かつお節を和える。
3.ラップに焼き海苔をのせて半面に半量のごはんを広げ、2のキャベツ、コロッケをのせて中濃ソースをかける。もう半面にも残りのごはんを広げ、海苔ごと全体に半分に折りたたんだら完成。

超一流食材を使用した「ソムリエおにぎり」
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