2014年8月26日
前回のコラムでは、ヒルトンホテルの和朝食バイキングで、佃煮をナゾータワー（※）のごとく盛りつけてモリモリ食って激怒するガイジンさんのネタを引き合いに、日本食って実は食べ方が結構難しくて、食べ方を知ってる人ってあんまりいないのよ、というのをご紹介しました。
※ナゾータワー：「黄金バット」に登場する円錐状の要塞。
さて、日本とよそ様の国の「食べ方」に関して、紛争勃発のネタになるのは、何も三角食べとか、口内撹拌文化の有無だけじゃないんです。
前回までのコラムでご紹介したように、日本食というのは、多めの炭水化物を、味付けが濃いめのオカズや漬け物や佃煮でさくさくっと食べるというのが基本になっているわけです。炭水化物、すなわち米や麺を味わうのが重要であって、オカズももちろん重要なわけですが、かといって、オカズで腹を満たすわけではなく、重要なのは炭水化物です。したがって、オカズの量というのは必然的に少なくなり、少ないのでちょっと濃いめに味をつけて、楽しむことになるわけです。
海外居住経験、職業経験をもとに、舌鋒鋭いツイートを飛ばしまくっているネット界のご意見番・May_Romaさん。ときに厳しい言葉遣いになりながらも彼女が語るのは、狭い日本にとじこもっているひとびとに対する応援エールばかり。日本でしか生き...もっと読む
神奈川県生まれ。ＩＴベンチャー、コンサルティングファーム、国連専門機関情報通信官などを経てロンドン在住。専門分野はITサービス管理、プロセス改善、 ITガバナンス、通信業界市場調査。シラキュース大学国際関係論修士および情報管理学修士。趣味はハードロック/ヘビーメタル鑑賞、漫画、料理。著作に『ノマドと社畜』（朝日出版社）、『日本が世界一貧しい国である件について』（祥伝社）、『日本に殺されず幸せに生きる方法』（あさ出版）、『キャリアポルノは人生の無駄だ』(朝日新聞出版)。海外居住経験、職業経験に基づく深い知見をもとに、@May_Romaとして舌鋒鋭いツイートで好評を博する。 Twitter：@May_Roma メルマガ：「週刊めいろま」 ブログ：英語虎の穴 ウェブ連載： ロンドン電波事情 CNN English Express 「London Calling ――イギリス英語に耳をすませば」
