11月14日 ぶどうの木の葉っぱもほぼ散って、秋の終わりを感じます
みなさん、こんにちは。きょうは、すこし趣向を変えて、ワインに合う料理について書いてみたいと思います。
私たちのカーヴにいらっしゃるお客様にいただくなかで一番多い質問は、
「このワインはどの料理と相性が良いですか?」
です。
じつは、この質問は、私たちワインづくりをする人間にとっての永遠のテーマでもあります。
なぜなら、こんなにもシンプルな質問なのに、こんなにも回答に苦労するものはないというぐらいの難題なのです