​ワインバーbar bossaは今日もめちゃくちゃ忙しいです

お店に来た人から「景気はどう?」と聞かれると、必ず「儲かってますよ」と答えるという林伸次さん。そこにはある深い意味がありました。

「最近景気はどう?」と聞かれたら

いらっしゃいませ。
bar bossaへようこそ。

先日、飲食店経営の友人が来店して「最近景気はどう?」って言うので、僕はもちろん「儲かってますよ」って答えました。その友人にも「そっちはどう?」って聞き返すと、笑いながら「うちも儲かってますよ」と答えてくれました。

お店をやっている人は「わかるわかる」だと思うのですが、「最近、お店どうですか?」みたいに質問し合うことってあるんですね。自分のところがちょっと調子悪かったりしたら、他のお店もダメってわかると、ちょっとホッとする、みたいなことってあるんです。「最近、雨が多いですからね」とか、「まだコロナ引きずってますよね」って話して、「じゃあお互いがんばりましょう」みたいにまとめるんです。

で、そういうとき必ず「うちは儲かってますよ。忙しいですよ」って答えるべきだって、bar bossa開店したときの、内装をやってくれた建築士さんに教わったんです。理由は、よく言われることですが、「ヒマなんです」っていう言葉って「ヒマを呼ぶ」そうなんですね。「ヒマそうにしているお店」って誰も行きたくないんです。逆に「もう忙しくて大変です」っていうと、人って「そうなの。じゃあ行ってみたい」ってなるようなんです。不思議ですよね。

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林さんの小説が文庫化されました

ケイクス

この連載について

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ワイングラスのむこう側

林伸次

東京・渋谷で16年、カウンターの向こうからバーに集う人たちの姿を見つめてきた、ワインバー「bar bossa(バールボッサ)」の店主・林伸次さん。バーを舞台に交差する人間模様。バーだから漏らしてしまう本音。ずっとカウンターに立ち続けて...もっと読む

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コメント

10ricedar おもろ理論 《 約1ヶ月前 replyretweetfavorite

AizuLover ウチの喫茶は今日も大繁盛です!​ 約2ヶ月前 replyretweetfavorite

Aola38598368 ほんとにその通りですね。お昼時にお断りしてしまった方々すみません。 約2ヶ月前 replyretweetfavorite

bar_bossa すごいタイトルですが、そのまんまです。​ 約2ヶ月前 replyretweetfavorite