初めてデリシャスに来た人は　サンドの“重さ”に感動する

しっとりしたパンとジューシーな具材が吸いつくようになじんだデリシャスのサンドイッチは、食べごたえたっぷりでありながらも、どこかホッとする味。清水さんが言います。

「うちのメニューは定番だからこそ、久しぶりに食べたときに、『ああ、この味だ』ってなるんじゃないかな。実際、何も特別なことはやっていないですよ。コツはとにかく、新鮮な材料を新鮮なうちに、丁寧に、一生懸命作ることだけ。だから今でも、その日のサンドイッチは、当日の朝に仕込むし、作り置きも絶対にしないんです」