ワインは赤でも白でも、冷蔵庫に入れておけばいいです。
ワインにうるさい方々は冷蔵庫だと冷えすぎるとか、乾燥しすぎるとか、いろいろ厳しいことをおっしゃるかもしれませんが、大丈夫です。
だって、そんな高級ワインじゃないでしょう？
え？ 高級ワインなんですか？ 一万円以上しちゃうような、長期熟成に耐えられるようなやつなんですか？ そんな宝物を手にしているなら、迷わず即行でワインセラーを買って保管しましょう。
ワインセラーはセレブ専用の家具ではありません。
ワインセラーにもいろいろあります。四本とか六本収納の小さくて場所を取らず、値段的にカジュアルなやつもありますから、 「この機会に買っちゃえよ」と言いたいです。
でもそこまで高級じゃないのなら、冷蔵庫の野菜室で問題ないと思います。
夏じゃなかったら、外に放置しておいてもいいくらいです。
普通のご家庭で楽しむ分には、その程度でいいはずです。
ただし、赤と白ではおいしい温度に違いがあるので、「冷蔵庫から取り出すタイミング」は変化をつけた方がいいと思います。
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