男子校の購買パンを探れ!ー開成中学校・高等学校の「IQパン」

ケトルVol.05は、「パン屋」特集!日本屈指の進学校である、開成中学・高校の購買に潜入!高偏差値男子の胃袋を支える「IQパン」と出会いました。

未来を担う若き男子は、今も昼の購買パンに命を懸けているか?

そんな疑問を胸に訪れたのは、日本屈指の進学校であり、まさにこれからの日本を創る男を輩出する、中高一貫制の男子校・開成中学校のお昼の購買。

5年ほど前から開成中・高でお昼にパンを販売しているのは、学校近くのパン屋さん「ラ・スール・リマーレ」。オーナーの奥様である篠塚智美さんが、毎日約30種の焼き立てのパンを抱えて来ます。

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朝から開いてるパン屋が大好き!

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ケトルVol.05は、「パン屋」特集! 「朝から開いてるパン屋が大好き」をテーマに、 東京・京都・福岡・千葉・岩手にあるパン屋さんをご紹介します。 「食パンの歴史」「バターの正しい塗り方」などの小ネタもたっぷり。 朝7時から開...もっと読む

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