今回紹介するのは…「豚肉のレモンステーキ」「とうもりこクリームパスタ」「バキバキもやし味噌チャーハン」です
生姜焼きよりごはんがススム
豚肉のレモンステーキ
■材料(2 人分)
豚ロース肉…150g
塩胡椒…すこし
バター…10g
〈タレ〉
A にんにく(おろし)…1/2かけ
酒…大さじ1
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
うま味調味料…3ふり
醤油…大さじ1
レモン(輪切り)…3枚
■作り方
1.フライパンにバターを熱し、塩胡椒をした豚肉を中火で焼き、器に移す
2.1のフライパンにA を加え、レモンの果肉を押し潰しながら、かるく煮詰める
3.2を1の豚肉に回しかける
point:レモンはレモン汁小さじ1でもO Kです
\レモン×バターは禁断の合わせ技/
これは完全にコーンクリーム
とうもりこクリームパスタ
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