ケイクス通信

おうちで過ごす時間を豊かに。400以上のレシピを無料公開!

おいしいものを作って、毎日のごはんをちょっと楽しくしませんか? 今日から6つの料理連載を、3月末まで全記事無料で公開いたします。短時間で作れるもの、じっくり時間と手間をかけて作るもの。400以上の多種多様なレシピがありますので、ぜひ試してみてください。4/1(水)10時まで!

おうち時間を楽しくする、6つの料理連載

スープ・レッスン

有賀薫

大人気のスープ作家・有賀薫さんが、旬の野菜をたっぷりおいしく食べる方法をご紹介します。鍋ひとつ皿一枚で作って食べられる、簡単で失敗しにくく作り置きがきく、朝や夜遅くに食べても体に負担がかかりにくい、……作る、食べる、両面において楽なスープは、忙しくて充実した食事がとれないと悩む人にぴったりの料理です。何より、あたたかいスープは心も身体も癒してくれます。毎日の食卓をスープでちょっと豊かにしてみませんか?

「おいしい」をつくる料理の新常識

樋口直哉

食の博識、樋口直哉さん(Travelingfoodlab.)が、味噌汁、ハンバーグ、チャーハンなどの定番メニューを、家庭でいちばんおいしく作る方法を紹介します。どういう理由でおいしくなるのか、なぜこの工程が必要なのかを徹底的に紹介し、料理の基本的な考え方・技術が身につきます。

瀕死飯~ひんしめし~

毎日クタクタの”瀕死状態”で帰宅して、なかなか自炊ができない……。本連載では、そんな”毎日が瀕死”の状態でもサッとつくれて、ごはんの力でちょっぴり元気になれる超カンタンレシピをご紹介していきます。コンロは1つ、道具は包丁・フライパンなど最低限のもの、調味料も基本の「さしすせそ」+αだけでOKです。コンセプトは「自分に優しく、ゆるーく料理しよう」。癒し系レシピコミック!

ポルトガル食堂

馬田草織

ポルトガルや南蛮絡みのエピソードが大好きな編集者・ライターの馬田草織さんが、仕事現場や旅先、日常で気になった食のサムシングと、それにちなむおつまみ&ぴったりなお酒を月替わりでご紹介していく、家飲みも外飲みも楽しむ人へ捧げる至福のほろ酔い連載です!

ひと口で人間をダメにするウマさ!リュウジ式 悪魔のレシピ

リュウジ@料理のおにいさん

ひと口で人間をダメにしてしまうほど、おいしい料理。本連載は、話題沸騰の料理研究家・リュウジさんによる、最高の味を、最短で作れる『リュウジ式 悪魔のレシピ』をご紹介します。意外な組み合わせで驚くほどおいしい味を生み出せるレシピばかり。料理好きな人はもちろん、台所に立つのが憂鬱な人にも。とにかく簡単で、楽しんでもらえる料理に出会えます!

休日が楽しみになる昼ごはん

小田真規子

休日の昼ごはんって、いつも「あるもの」で「テキトー」になりがちじゃありませんか? たぶん、ほぼ日本初の休日昼ごはんレシピ本『休日が楽しみになる昼ごはん』(文響社)から選抜した昼ごはんアイデアをお届けします。

さらに1連載追加!

放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる

小田真規子 /谷口菜津子

「おいしいもの食べたいけど、料理がめんどくさい!」そんな人にこそおすすめしたいのが「放置料理」です。時間はかかるけど、放っておくだけで完成するので、手間いらず。しかも、めちゃくちゃおいしいのです!! 書籍『放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる』から、おいしそうで、おもしろくて、作りたくてうずうずしちゃう料理をご紹介します。

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コメント

petitfleuriste おうち飯が増えた、増えそうなみんなのためのありがたいレシピ公開。 感謝。  https://t.co/52IyOYSzNs 7ヶ月前 replyretweetfavorite

_moromiki 有賀薫さんのスープレシピを連日楽しんでいます。 今日はアスパラのスープ。レモンの香りが◎ 🍋 https://t.co/1ozVDvz37k 7ヶ月前 replyretweetfavorite

you_JKS_JIN https://t.co/K9j5ZvpoaV 7ヶ月前 replyretweetfavorite

suu_jpn 今日土曜日も天気が悪いようなので市場へ行って野菜買ってスープでも作ろうかな。3月末までレシピ無料公開してくださっている #cakes さんありがとうございます。 #レシピ #スープ https://t.co/uBCfQKZovO 7ヶ月前 replyretweetfavorite