幻の生米パンレシピ！野菜嫌いの子でも楽しめる栄養たっぷり野菜パン

きほんの「生米パン」が作れるようになったら、様々な食材を加えてつくるアレンジパンに挑戦してみましょう。米粉と違って、生米と一緒にミキサーに具材を入れるだけなので、とっても簡単。その日の気分でおうちにある食材を入れて焼けば、見た目も楽しく、ちょっとしたおもてなしにもぴったりです。

野菜をそのまま練り込む、目にも鮮やかなパン。 ゆでるなどの下処理は不要で、 野菜の栄養をすべてとれます。

カラフル野菜パン

【材料】1⁄3斤食パン型（16.5×6.2×6 ㎝ ） 1台分

黒ごまパン

A
● 黒ごま＊1 … 10g
● 米 … 115g（ 浸水済150g）
● 油 … 13g（大さじ1）
● メープルシロップ＊2… 8 g（小さじ1）
● 塩 … 2 g（小さじ1⁄2弱） 　
● 湯（つくり方参照） … 70～75g

酵母＊3… 3 g

＊1：黒いりごまでもよい。
＊2：または砂糖5 g＋水5 g
＊3：インスタントドライイーストの場合は2 g

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パプリカパン

A
● 赤パプリカ（2～3㎝大に切る）… 30g
● 米 … 115g（ 浸水済150g） 　
● 油 … 13g（大さじ1） 　
● メープルシロップ＊1 … 8g（小さじ1） 　
● 塩 … 2 g（小さじ⁄弱） 　
● 湯（p.16 つくり方3参照）… 35g

酵母＊2 … 3 g

＊1：または砂糖5 g＋水5 g
＊2：インスタントドライイーストの場合は2 g

ほうれんそうパン

A
● ほうれんそう（2～3㎝長さに切る）… 15g
● 米 … 115g（ 浸水済150g） 　
● 油 … 13g（大さじ1） 　
● メープルシロップ＊1 … 8g（小さじ1） 　
● 塩 … 2 g（小さじ1⁄2弱） 　
● 湯（p.16 つくり方3参照） … 60g

酵母＊2 … 3 g

＊1：または砂糖5 g＋水5 g
＊2：インスタントドライイーストの場合は2 g

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にんじんパン