リュウジ式 悪魔のレシピ

なぜしゃぶしゃぶ用の鶏肉はないの?「鶏むね肉のお酢しゃぶしゃぶ」

なんでしゃぶしゃぶ用の鶏胸肉はスーパーにないんだろって思うくらいヘルシーで旨い鍋。白だしとお酢でしゃぶしゃぶするだけの「鶏むね肉のお酢しゃぶしゃぶ」です。ほか2品もあわせてどうぞ。
11月22日発売『リュウジ式 悪魔のレシピ』より特別連載。

今回紹介するのは…「鶏むね肉のお酢しゃぶしゃぶ」「日本酒炊き込みごはん」「悪魔の壺ニラ」です


鶏むねが驚くほど柔らかい
鶏むね肉のお酢しゃぶしゃぶ

■材料(2人分)

鶏むね肉…1枚
水菜…1束
お好きなキノコ…1パック
A 酢…大さじ3
 白だし…大さじ1
 熱湯…500cc

■作り方

1.鶏肉はできるかぎり薄切り、水菜は食べやすい大きさに切り、キノコはほぐす
2.鍋にA を入れ、1の具材をしゃぶしゃぶする。
3.ぽん酢か塩でいただく
point:生では食べないようにお願いします

\太らない栄養食鍋です/


酒で炊くと最高の香りと広がる…
日本酒炊き込みごはん

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この連載について

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リュウジ式 悪魔のレシピ

リュウジ@料理のおにいさん

ひと口で人間をダメにするくらい美味しいのに、最短で、最高の味が作れることを考え抜いたレシピたち。この本は「悪の教典」です。とにかく理性も知性も崩壊するレシピばかりですのでご注意ください。 11月22日発売『リュウジ式...もっと読む

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コメント

mi8nagi_game レシピこれ 胸肉の昆布締めはテキトー https://t.co/ILeZlh3xEr 20日前 replyretweetfavorite

ymkkym 日本酒炊込みごはんがむっちゃ気になる。 9ヶ月前 replyretweetfavorite