リュウジ式 悪魔のレシピ

ボトルのお茶で驚くほど上品な香りに「ほうじ茶そば」で年越しを

ほうじ茶で蕎麦つゆを作るとめっちゃ上品で旨い蕎麦になるんです。騙されたと思って一度やってみてほしい「ほうじ茶そば」。ほか2品もあわせてどうぞ。
11月22日発売『リュウジ式 悪魔のレシピ』より特別連載。

今回紹介するのは…「ほうじ茶そば」「トマトラー油うどん」「濃厚ベジポタうどん」です


ボトルのお茶で驚くほど上品な香りに
ほうじ茶そば

■材料(1人分)

そば…1人前
A 白だし…大さじ2
 ほうじ茶…300cc
 塩…すこし
〈仕上げ〉
揚げ玉・小ねぎ・七味…お好みで

■作り方

1.そばをゆでる。別の小鍋にA を入れ、煮立たせる
2.そばを丼に移し、1のだしをかける

point:具は鶏とか豚とか小松菜とか合います

\冷やしでもうまい/



トマトの酸味とラー油の辛味が相性抜群
トマトラー油うどん

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リュウジ式 悪魔のレシピ

リュウジ@料理のおにいさん

ひと口で人間をダメにするくらい美味しいのに、最短で、最高の味が作れることを考え抜いたレシピたち。この本は「悪の教典」です。とにかく理性も知性も崩壊するレシピばかりですのでご注意ください。 11月22日発売『リュウジ式...もっと読む

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kazushi_fa お昼はほうじ茶そばをやりました。#料理記録 https://t.co/n5LSrTtsjh 5ヶ月前 replyretweetfavorite