第18回】最近の、畑のこと

フランス・ブルゴーニュでワインづくりをおこなう仲田さん。畑は今、どうなっているのか? 「天・地・人」のラベルのワインでおなじみの、ワイナリー「ルー・デュモン」のワインづくりの秘密にせまります。

みなさん、こんにちは。
しばらく、あまりにも忙しくて更新をお休みしてしまいました。
また今週からがんばりますので、楽しみにしていてください!

さて、今週の畑の様子です。

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ワイン通信・ブルゴーニュの村から

仲田晃司

フランスはブルゴーニュのジュブレ・シャンベルタン村でワイナリーを経営する日本人醸造家・仲田晃司さんはじめての連載。仲田さんのワインのラベルには「天・地・人」という文字がきざまれています。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より...もっと読む

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