炒めたまごでクイックスープ
5分でできるたまごスープを作りましょう。のりと、たまごの黄金の組み合わせです。
たまごスープといっても、よくあるかきたまスープではありません。オムレツとスクランブルエッグを足して２で割ったような、ふわっふわの炒めたまごを具にします。
そして、今日のもうひとつの主役は、のり。パリパリの焼きのりを手でちぎって、食べるときに上から散らします。熱々のスープにのりの香りが立ち上って、それだけで幸せな気分になれます。のりをケチらずたっぷり使うのが、このスープの最大のポイントです。
忙しい朝や、おかずが少し弱いな…というときに、たまごの入ったスープは満足感も高くて良いもの。新しいたまごのスープとして、レパートリーに加えていただければ嬉しいです。
のりたまスープ
材料（2人分） 所要時間５分
たまご 3個
のり 1枚（全形）
サラダオイル 大さじ1
めんつゆ 大さじ３ ※3倍濃縮のもの。2倍濃縮なら大さじ５、4倍濃縮なら大さじ２
水 350ｍL
作り方
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