おなかも気分もまんぷく! 自分を褒めたくなっちゃうデビルサンド

神谷町にあるベーカリー『3206』から人気に火がついたデビルサンド。
これでもか!という具合に具材をたっぷり挟んだボリューミーなサンドウィッチは、まさに悪魔の誘惑! 今回は、著書『悪魔のご褒美 デビルサンド』の中から、スコッチエッグとキャベツが溢れんばかりにサンドされたスコッチエッグサンドをご紹介します。

千切りキャベツがたっぷり入っているからカロリーゼロ!?

大人も子供も大好きなハンバーグとフライがドッキングした別格のごちそう・スコッチエッグが丸々1個、ゴロンと入ったスコッチエッグサンド。

千切りキャベツがたっぷり入っているからカロリーゼロ!? なわけはないけど、今日くらいはカロリーのこと、気にしなくてもいっか(笑)。

文末では同じ具材を使ったばくだんおにぎりのレシピもご紹介しています。

肉汁じゅわわんスコッチエッグサンド
中央に燦然と輝く一番星のようなスコッチエッグに夢中!!

材料(2切れ分)
食パン(6枚切り) 2枚
バター、マスタード 各適量
スコッチエッグ(下記参照) 1個
中濃ソース、トマトケチャップ 各小さじ1
キャベツ(千切り) 適量
スコッチエッグ(4個分)
ゆで卵 4個
片栗粉 少々
A 合挽き肉 300g
塩、ホワイトペッパー、ナツメグ 各少々
玉ねぎ(みじん切り) 3/4個
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ2
卵 2個

作り方
① (スコッチエッグを作る)Aを合わせて粘りが出るまでよくまぜる。

② ゆで卵の全体に片栗粉をまぶし、❶で包み、170度のサラダ油(分量外)できつね色になるまで揚げる。

③ 食パンにバターを塗り、1枚にキャベツを半量のせて、❷をのせ、中濃ソースとケチャップをまぜたもの、マスタードの順にのせる。

④ 残りのキャベツをのせ、もう1枚の食パンでサンドする。

ここがポイント!

この続きは有料会員登録をすると
読むことができます。
cakes会員の方はここからログイン

1週間無料のお試し購読する

cakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。

人気の連載

おすすめ記事

この連載について

初回を読む
悪魔のご褒美 デビルサンド

木村幸子

作って幸せ、見て幸せ、食べて幸せ! いつもがんばっている自分へのご褒美&ストレス解消に。身も心も大満足の断面萌えサンドイッチの簡単レシピBOOKがついに登場。大量の卵をギュギュッとはさんだボリューム満点のサンドイッチは、ただただ圧巻!...もっと読む

この連載の人気記事

関連記事

関連キーワード

コメント

sachiko0916 お腹も気分も満腹。自分を褒めたくなっだ時に食べたいご褒美サンド。卵ひとつまるっと入ったスコッチエッグは幸せたっぷり!| 約12時間前 replyretweetfavorite

sachiko0916 お腹も気分も満腹。自分を褒めたくなっだ時に食べたいご褒美サンド。卵ひとつまるっと入ったスコッチエッグは幸せたっぷり!| 1日前 replyretweetfavorite

sachiko0916 お腹も気分も満腹。自分を褒めたくなっだ時に食べたいご褒美サンド。卵ひとつまるっと入ったスコッチエッグは幸せたっぷり!| 3日前 replyretweetfavorite

sachiko0916 お腹も気分も満腹。自分を褒めたくなっだ時に食べたいご褒美サンド。卵ひとつまるっと入ったスコッチエッグは幸せたっぷり!| 4日前 replyretweetfavorite