千切りキャベツがたっぷり入っているからカロリーゼロ!?
大人も子供も大好きなハンバーグとフライがドッキングした別格のごちそう・スコッチエッグが丸々１個、ゴロンと入ったスコッチエッグサンド。
千切りキャベツがたっぷり入っているからカロリーゼロ!? なわけはないけど、今日くらいはカロリーのこと、気にしなくてもいっか（笑）。
文末では同じ具材を使ったばくだんおにぎりのレシピもご紹介しています。
肉汁じゅわわんスコッチエッグサンド
中央に燦然と輝く一番星のようなスコッチエッグに夢中！！
材料（2切れ分）
食パン（６枚切り） ２枚
バター、マスタード 各適量
スコッチエッグ（下記参照） １個
中濃ソース、トマトケチャップ 各小さじ1
キャベツ（千切り） 適量
スコッチエッグ（４個分）
ゆで卵 ４個
片栗粉 少々
A 合挽き肉 300g
塩、ホワイトペッパー、ナツメグ 各少々
玉ねぎ（みじん切り） 3/4個
パン粉 大さじ４
牛乳 大さじ２
卵 ２個
作り方
① （スコッチエッグを作る）Aを合わせて粘りが出るまでよくまぜる。
② ゆで卵の全体に片栗粉をまぶし、❶で包み、170度のサラダ油（分量外）できつね色になるまで揚げる。
③ 食パンにバターを塗り、１枚にキャベツを半量のせて、❷をのせ、中濃ソースとケチャップをまぜたもの、マスタードの順にのせる。
④ 残りのキャベツをのせ、もう１枚の食パンでサンドする。
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