番場智子
冷蔵庫の中身を全部出してみると、おうちの問題点が見えてくる!?
今、自分の家の冷蔵庫に何が入っているか、扉を開けずに分かりますか? 冷蔵庫の中ってかなり広々。奥行きもたっぷりあるので、中身を出して確認していくと「あれっ? こんなところにこんなものが」という発見(!)もめずらしくありません。冷蔵庫整理の第一歩は、何が入っているのか現状を把握すること。中身を全部出したら、ついでにお掃除もすませちゃいましょう。

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この連載について
番場智子
イライラ、面倒くさい、やる気が起きない……。その理由は「冷蔵庫」にあるかもしれません。冷蔵庫はあなたの心の中を表しています。ピカピカにするだけですべてがうまくまわりだす冷蔵庫の魔法を大公開! キレイにするだけで、心も体も健康に!
著者プロフィール
料理、おやつ研究家、笑顔な暮らしアドバイザー。大手クッキングスクール講師、パティシエを経て、学生寮での料理長、カフェの厨房で経験を積み、独立。日本菓子専門学校卒業(製菓衛生士資格取得)。現在は自宅で料理教室、おやつ教室、断捨離レッスン。個人のお宅へ伺い、冷蔵庫のお片づけレッスンを開催。忙しい女性の味方になる、簡単だけど愛のこもったレシピを心がけている。たくさんの人を笑顔にしたいと日々願って活動中。著書に、タイに5年間駐在した経験を生かし『日本人が絶対好きになるタイごはん』、自身のダイエット経験から『つくりおき五味薬味でずぼらやせごはん』(ともに主婦の友インフォス)。
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