本日の国は・・・
アラブ首長国連邦、モザンビーク、サウジアラビアです
牛肉のオーブン焼きさっぱり味
「シチャワマ」
お酢がよくきいた中東の肉料理。マスタードとシナモンが隠し味です。 下味をつけておけば、あとは焼くだけでとてもお手軽。
■材料 (2人分)
A 牛薄切り肉 … 300g(5㎝幅)
玉ねぎ … 1/2個(すりおろし)
米酢 … 1/4カップ( 50 ㏄)
フレンチマスタード … 小さじ2
シナモン … 小さじ1/2
にんにく(おろし) … 小さじ1/2
塩 … 小さじ1/2
B 玉ねぎ … 1/4個(薄切り)
トマト … 1/4個(薄切り)
■作り方
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