みんなでワイワイ家族で作りたい世界の料理

GWは海外旅行!もいいですが、家でゆっくり過ごす派の方もいるはず。そんなときはぜひみんなで料理を作ってみては。普段は手が出ない料理も、力を合わせて作れば喜びもひとしお!ぜひチャレンジを。
料理レシピ本大賞 特別選考委員賞」受賞!『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』より特別連載。

本日の国は・・・

モンゴル、イラク、サモアです



揚げ焼き肉まん
「ホーショル」

ミンチを小麦粉の皮で包み、揚げ焼きにした料理。表面はパリパリで、中はもっちりジューシー。 作りたては感動的な美味しさ!ぜひ熱々を食べましょう。

■材料 (2人分)

A 小麦粉 … 250g
 水 … 125㏄   
 塩 … 小さじ1/2
B 牛ひき肉 … 300g   
 玉ねぎ … 1/2個(みじん切り)   
 にんにく(おろし) … 1かけ   
 塩 … 小さじ1/2   
 胡椒 … 少々
サラダ油 … 大さじ2

■作り方

1 皮をつくる。ボウルにAを入れて、ひとまとめになるまでこねる。常温で 30 分寝かす。

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この連載について

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全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ

本山尚義

日本で唯一! 全世界196ヵ国の料理が知れるレシピ連載が始まります。しかも、そのレシピのほぼすべてが「スーパーの材料で、簡単に」作れるものばかり。旅行が好きな方はもちろん、毎日の料理にマンネリしている方も。みなさんがまだ見たこともない...もっと読む

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sekainogochisou 出張料理で一番盛り上がるのがこの料理、失敗はありません!! マクルーバ!! https://t.co/uCTSnlnZD4 1年以上前 replyretweetfavorite