本日の国は・・・

モンゴル、イラク、サモアです

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揚げ焼き肉まん
「ホーショル」

ミンチを小麦粉の皮で包み、揚げ焼きにした料理。表面はパリパリで、中はもっちりジューシー。 作りたては感動的な美味しさ！ぜひ熱々を食べましょう。

■材料 （2人分）

A 小麦粉 … 250ｇ
　水 … 125㏄ 　　
　塩 … 小さじ1／2
B 牛ひき肉 … 300ｇ 　　
　玉ねぎ … 1／2個（みじん切り） 　　
　にんにく（おろし） … 1かけ 　　
　塩 … 小さじ1／2 　　
　胡椒 … 少々
サラダ油 … 大さじ2

■作り方

1 皮をつくる。ボウルにAを入れて、ひとまとめになるまでこねる。常温で 30 分寝かす。