本日の国は・・・
マケドニア、南アフリカ、南スーダンです
バルカン半島のチーズ入りハンバーグ
「ブレスカヴィッツァ」
美味しいハンバーグの中にとろっとチーズが隠れています。
■材料 (2人分)
A 合びき肉 … 400g
玉ねぎ … 1/4個(みじん切り)
塩 … 小さじ1
胡椒 … 少々
ナチュラルチーズ … 60 g(角切り1㎝)
■作り方
1 ボウルにAを入れて、よくこねる。2等分し、中にチーズ を入れ込み、木の葉型にととのえる。
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