旨味がじゅわわ〜!ぐびぐびイケる酒どろぼうレシピ3選!

カリカリ!じゅわ〜!一口かじれば、もう飲みたくなる!フランスパンを巧みに使ったアジアのフィンガーフードをはじめ、ジューシーな味わいがたまらないレシピをご紹介!
料理レシピ本大賞 特別選考委員賞」受賞!『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』より特別連載。

本日の国は・・・
カンボジア、ナミビア、オーストラリアです


ひき肉のせ揚げパン
ノムパンチェン」

フランスパンに具材をのせて揚げた料理。甘辛くて、カリカリで、子どもが大好きな味です。 カンボジアは意外にも、 フランス統治の名残からパンが美味しい国です。

■材料 (2人分)

春雨 …15 g(2㎝幅)
キクラゲ … 3g(千切り)
A 豚ひき肉 … 150g
溶き卵 … 1/2個分
 にんじん … 1/4本(みじん切り)
 にんにく(おろし)… 小さじ1/2
 ナンプラー … 大さじ1
 塩 … 小さじ1/2
バゲット … 6枚(輪切り2㎝)

■作り方

1 春雨とキクラゲを水で戻してカットする。

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コメント

yoshinon これは、ビールが進みそうです。 3ヶ月前 replyretweetfavorite

sudachitt |本山尚義 @sekainogochisou |全196ヵ国、見たこともない世界のレシピ ノムパンチェン美味しそうすぎる…今度作ってみたいけどカロリーお化けだ…笑 https://t.co/3O1nc7WDOA 3ヶ月前 replyretweetfavorite