本日の国は・・・
スロバキア、ハンガリー、ウクライナ、セントビンセントおよびグレナディーン諸島です

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鶏肉とパプリカの クリーム煮込み
「ベルケルト」

赤パプリカの産地の郷土料理。濃厚なクリーム煮がワインを誘います。

■材料 （2人分）

玉ねぎ … 1／2個（薄切り）
パプリカパウダー … 大さじ2
オリーブオイル … 大さじ
A 鶏もも肉… 1と1／2枚（一口大）
　パプリカ… 1／2個（細切り）
B 生クリーム… 1／4カップ（ 50 ㏄）
　水 … 1／4カップ（ 50 ㏄）
塩 … 小さじ1
胡椒 … 少々

■作り方

1　鍋に油を熱し、中火で玉ねぎをしんなりするまで炒める。 パプリカパウダーを加え、さらに2分炒める。