夏バテで肉が食えない…野菜をガンガン食べれるレシピを教えて!

塩とレモン汁で揉むだけの超ずぼらレシピから、手間暇かけたミルフィーユのように美しいサラダまで。何もしたくないときは「シャカロ」を、涼しいおうちを一歩も出たくないだけど暇なときは「シュバ」を。やっぱりお酒だけは飲みたい人は「ガドガド」をどうぞ。
「料理レシピ本大賞」一次選考通過!『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』より特別連載。

本日の国は・・・
タジキスタン、インドネシア、モルドバです


塩とレモンの手もみサラダ
「シャカロ」

細切りにした野菜に塩とレモン汁。手でしっかり揉み込むと、染み出た水分そのものが極上のドレッシングになります。

■材料 (2人分)

A きゅうり … 1本(輪切り)
 玉ねぎ … 1/2個(薄切り)
 トマト … 1個(細切り5㎜)
 パプリカ(黄) … 1/2個(薄切り)
塩 … 小さじ1
レモン汁 … 小さじ1
ドライパセリ … 小さじ1

■作り方

この続きは有料会員登録をすると
読むことができます。
cakes会員の方はここからログイン

1週間無料のお試し購読する

cakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。

人気の連載

おすすめ記事

日本で唯一、この一冊だけ。全世界196ヵ国196品の料理が載ったレシピ本。

この連載について

初回を読む
全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ

本山尚義

日本で唯一! 全世界196ヵ国の料理が知れるレシピ連載が始まります。しかも、そのレシピのほぼすべてが「スーパーの材料で、簡単に」作れるものばかり。旅行が好きな方はもちろん、毎日の料理にマンネリしている方も。みなさんがまだ見たこともない...もっと読む

この連載の人気記事

関連記事

関連キーワード

コメント