本日の国は・・・
タジキスタン、インドネシア、モルドバです
塩とレモンの手もみサラダ
「シャカロ」
細切りにした野菜に塩とレモン汁。手でしっかり揉み込むと、染み出た水分そのものが極上のドレッシングになります。
■材料 （2人分）
A きゅうり … 1本（輪切り）
玉ねぎ … 1/2個（薄切り）
トマト … 1個（細切り5㎜）
パプリカ（黄） … 1/2個（薄切り）
塩 … 小さじ1
レモン汁 … 小さじ1
ドライパセリ … 小さじ1
■作り方
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