キンッキンッに冷やしたがぶ飲みワインと合わせたい世界のおつまみ

チリコンカン、鶏肉のチーズ焼き、アボカドのバルサミコ和え、牛肉のワイン煮込み…。スーパーで安いワインを買ってきて、キンキンに冷やして(すぐ飲みたいけどがまんがまん)。その間におつまみをつくったら、はいどうぞ。美味しいお酒と料理と一緒に暑い夏を乗り切りましょう!
「料理レシピ本大賞」一次選考通過!『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』より特別連載。


本日の国は・・・
ホンジュラス、イタリア、サンマリノ、ベネズエラです


ひき肉と豆のピリ辛トマト煮込み
「チレコンカルネ」

赤い見た目が鮮やかな豆の煮込み。 西部劇で、カウボーイがよく食べている料理ですね。 「THE アメリカ大陸の味」という感じです。豆はほんの少しだけ歯ごたえを残した方が食べ応えがあって美味しいです。

■材料 (2人分)

キドニービーンズ(金時豆) … 100g(一晩水に浸す)

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この連載について

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全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ

本山尚義

日本で唯一! 全世界196ヵ国の料理が知れるレシピ連載が始まります。しかも、そのレシピのほぼすべてが「スーパーの材料で、簡単に」作れるものばかり。旅行が好きな方はもちろん、毎日の料理にマンネリしている方も。みなさんがまだ見たこともない...もっと読む

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keishiro_314 @akyska https://t.co/5oAJk5BYAv https://t.co/YBDX2QaNCL 約1年前 replyretweetfavorite

vermi_s おいしそお! 約2年前 replyretweetfavorite