お湯に入れるだけで、ハムが勝手に「やわらかく」「いい匂い」に仕上がる……!

みなさんは、ハムの底力をご存じですか? えっ、ご存じない? じつは、自家製ハムは「ものすごく簡単に」作れて、そのうえ芳醇な香りと上品な味に仕上がるのです。美味しさの秘密は「低温調理」。お湯の中で放置することで、旨味を一切逃さずピチピチに! いつもは脇役に徹しているハムを、ぜひ、あなたの力で主役にしてあげてください。好評発売中の新刊『放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる』から出張掲載!

安い豚肉が主役に生まれ変わる

ロースハム

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おいしそうで、おもしろくて、作りたくてうずうずしちゃう料理の本!

放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる

谷口 菜津子,小田 真規子
ダイヤモンド社
2018-05-17

この連載について

初回を読む
放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる

小田真規子 /谷口菜津子

「おいしいもの食べたいけど、料理がめんどくさい!」そんな人にこそおすすめしたいのが「放置料理」です。時間はかかるけど、放っておくだけで完成するので、手間いらず。しかも、めちゃくちゃおいしいのです!!2018年5月17日発売予定の『放っ...もっと読む

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コメント

tdr_touken https://t.co/NmQ5GfCDtb これめっちゃくちゃ美味しそうなんだけど豚肉の加熱として大丈夫なのかな…判断できない 11ヶ月前 replyretweetfavorite

cellulito @mihocov めっちゃおいしいです!!このレシピ本なんですが、あと数日くらいwebで無料で見られます) https://t.co/Lgx9oTf5Cp 12ヶ月前 replyretweetfavorite

bpm335 このハムでハムカツ作ったら美味しいだろうな...やってみるか! 12ヶ月前 replyretweetfavorite

marekingu #スマートニュース 12ヶ月前 replyretweetfavorite