準備5分、放置10日で完成する「パンチェッタ」で、悪魔的においしいカルボナーラができる……!

肉の旨味が劇的に増加する「熟成肉」。じつは、技術なしで作れるのです! ただ焼いて食べるだけでも最高に旨い。でも……このパンチェッタを使って作るカルボナーラは、簡単なうえに中毒級のおいしさ!! 2018年5月17日発売予定の『放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる』から出張掲載です。

育つほどにおいしさが増す

パンチェッタ&悪魔的カルボナーラ

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おいしそうで、おもしろくて、作りたくてうずうずしちゃう料理の本

放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる

谷口 菜津子,小田 真規子
ダイヤモンド社
2018-05-17

この連載について

初回を読む
放っておくだけで、泣くほどおいしい料理ができる

小田真規子 /谷口菜津子

「おいしいもの食べたいけど、料理がめんどくさい!」そんな人にこそおすすめしたいのが「放置料理」です。時間はかかるけど、放っておくだけで完成するので、手間いらず。しかも、めちゃくちゃおいしいのです!!2018年5月17日発売予定の『放っ...もっと読む

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コメント

aokix @Eri_nya パンチェッタは基本冷蔵庫に入れて放置でできるので超ラクでしたw 作り方のサワリはこの辺に→ https://t.co/xSqtDR3Fvp 約1年前 replyretweetfavorite

inki83741151 炊飯器待ちの1時間で仕込みます https://t.co/0jcboid1nr 約1年前 replyretweetfavorite

elseed77 @asukamilk0309 https://t.co/xU6qyhfERb 今は会員登録が必要だけど、これの本に載ってるのさー(*´∇`*) この材料を豚バラにまぶして、キッチンペーパーで巻いてラップを巻いて、ジップロックとかに… https://t.co/zQCwoMC69A 約1年前 replyretweetfavorite

TompTo @kwu0607_h 私はこの本のレシピで作ってるよ〜!これ以外も美味しそうなものオンパレードで良きだよ〜!!(回し者ではない)https://t.co/hysxTEinAH 約1年前 replyretweetfavorite