簡単だけど、かりかり食感が最高の「じゃがいものかりかりガレット」

買い物へ行く暇がなくても、高確率で冷蔵庫に入っているあの野菜。今回はかりかりで香ばしいじゃがいものガレットのレシピをご紹介します。味付けはいたってシンプルですが、ワインが進むこと間違いなしです!

cakes読者のみなさま、こんにちは。

GW明けで忙しかった今週。遅く起きた休みの日、お腹が空いて冷蔵庫を開けたら、じゃがいもが2個だけ。買い物行く暇なかったからなあ。そんな時こそ、じゃがいものガレットを作る絶好のチャンスです。香ばしい香り、かりかりの食感。じっくり揚げ焼きされたじゃがいもが、おいしくないわけがありません。

では、じゃがいもでパパッと作っていきましょう。

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「じゃがいものかりかりガレット」

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ポルトガル食堂

馬田草織

ポルトガルや南蛮絡みのエピソードが大好きな編集者・ライターの馬田草織さんが、仕事現場や旅先、日常で気になった食のサムシングと、それにちなむおつまみ&ぴったりなお酒を月替わりでご紹介していく、家飲みも外飲みも楽しむ人へ捧げる至福のほろ酔...もっと読む

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コメント

marekingu #スマートニュース 約1年前 replyretweetfavorite

agyrtria こりゃいいね。スライサー無しだと辛いかも知れんがw https://t.co/UqpV2k7JPv 約1年前 replyretweetfavorite

gohstofcain ふぅおぉぉぉぉぉ!!!美味そう! バターが、しかし、ない!!!高いんだよぉ!😭 約1年前 replyretweetfavorite