こんにちは! 料理研究家のリュウジです。 普段はTwitterアカウント@ore825で、「カンタン・爆速レシピ」を(ほぼ)毎日1品のペースで更新しています。 この連載では金曜日、ササッとつくれて酒に合うおつまみレシピを厳選して、2品ずつお届けします。 コンビニやスーパーでそろう食材だけ、さらに基本「3ステップ以内」で完成するレシピばかり。 分量は2人分~つくりやすい量で表記していますが、1人分の場合は適宜割り算して作ってみてくださいね。
1品目は、レンジで即席チャンジャ(韓国風塩辛)風つまみが完成! 卵黄はくずしてよく混ぜて召し上がれ。
シラス七味ユッケ
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