こんにちは！　料理研究家のリュウジです。 普段はTwitterアカウント@ore825で、「カンタン・爆速レシピ」を（ほぼ）毎日1品のペースで更新しています。 この連載では金曜日、ササッとつくれて酒に合うおつまみレシピを厳選して、2品ずつお届けします。 コンビニやスーパーでそろう食材だけ、さらに基本「３ステップ以内」で完成するレシピばかり。 分量は2人分～つくりやすい量で表記していますが、1人分の場合は適宜割り算して作ってみてくださいね。

1品目は、レンジで即席チャンジャ（韓国風塩辛）風つまみが完成！　卵黄はくずしてよく混ぜて召し上がれ。

シラス七味ユッケ