第15回】ぶどう畑のつくりかた その2

ぶどう畑のつくりかたの、第二弾をお送りいたします。ついに、何もなかった畑にぶどうが植えられていきます。「ええっ、ぶどうの苗ってこんな感じなの?」「こんなふうに植えていくんだ……!」などなど、日本ではちょっと見ることのできない風景をお楽しみください!

前回に続きまして、ぶどう畑をつくるレポートをお伝えします。
私も、自分の畑を持つのははじめてのことです。
ワクワクしながら仕事を始めます!

今日は、苗木を植えるところから。

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ワイン通信・ブルゴーニュの村から

仲田晃司

フランスはブルゴーニュのジュブレ・シャンベルタン村でワイナリーを経営する日本人醸造家・仲田晃司さんはじめての連載。仲田さんのワインのラベルには「天・地・人」という文字がきざまれています。2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より...もっと読む

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