果たして、エビフライを超えるエビ料理は世界にあるのか?

【料理レシピ本大賞】エントリー中! エビフライ、エビチリ、エビマヨ…やっぱり海老が好たまらなく好き!な人に贈る、世界の「エビ料理」3つ。揚げ物、マリネ、炒め物をご紹介します。重版5刷『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』より特別連載。

本日のお国は・・・
ベリーズ、エクアドル、ベナンです!


ココナッツエビフライ
「ココナッツシュリンプ」

パン粉の代わりにココナッツフレークを衣に。常夏のカリブ海の味わいです。ソースはなしで、塩・胡椒かレモン汁でどうぞ。ココナッツフレークはお菓子売り場にありますよ。

■材料 (2人分)

有頭海老 … 12 尾

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この連載について

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全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ

本山尚義

日本で唯一! 全世界196ヵ国の料理が知れるレシピ連載が始まります。しかも、そのレシピのほぼすべてが「スーパーの材料で、簡単に」作れるものばかり。旅行が好きな方はもちろん、毎日の料理にマンネリしている方も。みなさんがまだ見たこともない...もっと読む

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コメント

juni_ca_wa_ii セビーチェ、とっても美味しい。 2年以上前 replyretweetfavorite