外食チェーン全格付け!

#15 直営でじわじわ浸透させる(竹市克弘/ブロンコビリー代表取締役社長)

竹市克弘(ブロンコビリー代表取締役社長)インタビュー

──株投資をしている人にはブロンコビリーはホットな注目銘柄。でも一般には同じ名古屋発のコメダ珈琲店に比べ認知度が低い。存在を知らないが故、わざわざ行こうとは──。

 ならないでしょう。実際に行って「おいしかったね。楽しかったね」と感じた人たちにじわじわと浸透させるかたちで、店を増やしたい。だから立地と動線が合わない方には、全く目に触れられずにいます。

この続きは有料会員登録をすると
読むことができます。
cakes会員の方はここからログイン

1週間無料のお試し購読する

cakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。

人気の連載

おすすめ記事

週刊ダイヤモンド

この連載について

初回を読む
外食チェーン全格付け!

週刊ダイヤモンド

外食チェーンはあの手この手で“胃袋”を奪い合っている。せっかく店でおなかを満たすなら、料理と共にそのビジネスモデルまで味わい尽くしたくはないか。顧客満足率、経営力、従業員満足度で各チェーンを格付けし、ビジネスモデルを解説する“グルメガ...もっと読む

この連載の人気記事

関連記事

関連キーワード

コメント

Tweetがありません