世界の手づくりパン&パイ&ピザ!おやつにもおつまみにもピッタリ

手づくりのパンとかパイって、手間がかかって大変そう…。はい、そうなんです。でも、その手間暇を楽しむことも料理の楽しみ。出来上がりを待つ時間のワクワクも、熱々の料理を頬張る瞬間も、すべてが料理の楽しみ、のはず。ついに重版5刷突破!『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』より特別連載。


本日のお国は・・・
トリニダード・トバゴ、イギリス、オランダです!


豆カレーの揚げパンサンド
「ダブルス」

現地ではスナック感覚で食べられている揚げパン。具材にはカレー風味のひよこ豆をサンドしています。豆のコロコロとした食感がおもしろいです。皮の分量は少ないとつくりづらいので、レシピは8人分で用意しています。

■材料 (2人分)

A ぬるま湯 … 2カップ(400㏄)
  強力粉 … 600g
  ドライイースト … 小さじ1
  ターメリック … 小さじ1
  砂糖 … 小さじ1
  塩 … 小さじ1/2
玉ねぎ … 1/2個(みじん切り)
オリーブオイル … 大さじ2
B カットトマト … 1/2缶
  ひよこ豆(水煮缶) … 1缶
C カレー粉 … 大さじ1
  塩・胡椒 … 小さじ1/2

■作り方

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この連載について

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全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ

本山尚義

日本で唯一! 全世界196ヵ国の料理が知れるレシピ連載が始まります。しかも、そのレシピのほぼすべてが「スーパーの材料で、簡単に」作れるものばかり。旅行が好きな方はもちろん、毎日の料理にマンネリしている方も。みなさんがまだ見たこともない...もっと読む

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_kmx うわああ欲しいい 2年以上前 replyretweetfavorite