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『もうレシピ本はいらない　人生を救う最強の食卓』

リヨンで自炊！

　みなさまこんにちは。突然ですが、今フランスです。リヨンです。わけを話すと長くなるので詳細省略しますが、何はともあれ当地に２週間ばかり滞在して一人ポツンと自炊生活の真っ最中。知り合いゼロ、フランス語能力ゼロ、ついでに英語能力もほぼゼロという３ゼロ状態ではあるわけだが、いやいやなんのなんの！
　だって「料理をする力さえあればどこでも幸せに生きていける」（byアフロ稲垣）んですよ！
　イヤたぶん……きっと……いやどうかそうであってほしい！　ということで今回は特別編。リヨン自炊生活のご報告です。

　私が滞在しているのはリヨンのクロワ・ルッス地区というところ。なぜここに滞在を決めたかというと、近くで連日マルシェが開かれると聞いたからです。民泊でアパートを借り、毎日マルシェに通い、自炊しながらマイペースに暮らしてみようという人生初（しかも53歳）の冒険！

　はるばるフランスまで来て連日自炊なんて……とお思いの方もおられるかもしれません。でもですよ、ガイドブックでは当然のように現地のグルメ情報が一大娯楽として紹介されてますが、慣れない国でよく分からないメニューと格闘して連日外食って、実は案外ストレスじゃないですかね？
　現地の人と日本人では食習慣も好みも違う。特に西欧人が食べるもののボリュームと言ったら！　１日２日のことならいいが、それ以上となれば胃腸も舌も悲鳴を上げ始めます。さらにひとり旅の場合、賑わうレストランでポツンと食事することを考えるだけで胃が痛む。

　一方、自炊できるとなれば本当に気がラク！
　好きなものを好きなタイミングで好きな分量食べることができると思うだけでノーストレス。異国でのあれこれはうまくいかないこともたくさんあるわけですが、何はともあれ「食べること」さえなんとかなれば何とか元気にやっていくことができるはず。
　で、こんな旅はちょっと前までは全然考えられなかったと思います。現地で短期のアパートを借りるなんて、よほど事情に通じた人しかできないことだった。しかしですね、今や民泊という「発明」のおかげで、インターネットを利用すればホテルに滞在するよりずっと安いお金で現地のアパートが簡単に借りられるのです。
　これを利用しない手なんてないじゃあないですか！

　というわけで、まずは現地の台所事情から。

　めっちゃ広い！　っていうか我が家の台所より１００倍充実（笑）　冷蔵庫もオーブンも電子レンジもトースターも電気湯沸かし器もある！！　( まあほとんど使いませんでしたが……)。包丁もずらり！（しかしこれが冗談かと思うほどどれもこれも切れない　笑）。