本日のお国は・・・
モザンビーク、ベルギー、カタールです！

手で食べたい海老のスパイスオイル焼き
「フライド・プラウンズ」

材料をマリネしたらオーブンに入れて焼くだけ。エビの旨みを香り高いハーブが引き立てます。ハーブは乾燥でも生でもＯＫ！ きちんと寝かせれば香りが海老に浸透します。指まで美味しい海老料理。そのまま手で食べちゃいましょう。

■材料 （2人分）

有頭海老 … 12 尾
A　オリーブオイル … 50 ㏄
　　にんにく（おろし） … 1かけ（小さじ1）
　　エストラゴン（あれば） … 小さじ1/2
　　オレガノ … 小さじ1/2