本日のお国は・・・
チェコ、タイ、アイルランドです!
ビールの国のじゃがいもお好み焼き
「ブランボラーク」
じゃがいも生地でソーセージとザワークラウトをサンド。ビールが有名なチェコらしい料理です。子どもはお昼に、大人は夜のお酒がすすみます。じゃがいもの生地は焦げやすいので、弱火でじっくりと焼き上げるのがコツ。
■材料 (2人分)
じゃがいも … 3個
A 卵 … 1/2個
にんにく(おろし) … 小さじ1/2
マジョラム(あれば) … 小さじ1
小麦粉 … 大さじ3
塩 … 小さじ1/2個
胡椒 … 少々
バター … 大さじ1(12g)
ソーセージ … 4本(ゆで)
ザワークラウト(市販) … 200g
■作り方
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