本日のお国は・・・
トルコ、ラトビア、イランです！

大好き！ 中東の煮込みハンバーグ
「イズミール・キョフテ」

大きめの肉団子をさっぱりしたトマトソースで柔らかく煮込んだ料理。「キョフテ」とは中東地域でミートボールをさす言葉です。世界三大料理のトルコ料理だけあって、味は折り紙つきです。

■材料 （2人分）

A　にんにく（みじん切り） … 1かけ
　　玉ねぎ … 1/2個（みじん切り）
オリーブオイル … 大さじ1
B　カットトマト … 1缶
　　水 … 100㏄
C　合びき肉 … 150ｇ
　　玉ねぎ … 1/2個（みじん切り）