休日に一手間かけてつくりたい世界のおしゃれな「アイデア朝ごはん」

本日は、世界のおしゃれな「アイデア朝ごはん」をご紹介します。トルティーヤを使ったカリブ海の朝ごはん、じゃがいもをケーキにしたスイスの料理、春巻きの皮でチーズを包んだセルビアの朝食など、見た目もかわいい料理がいっぱいです。重版4刷決定!『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』より特別連載。

本日のお国は・・・
グレナダ、スイス、セルビアです!

カレー味のじゃがいもクレープ包み
「ロティ」

アジア圏でも食べられるロティ( クレープ包み)ですが、 中米では甘くないおかず系が主流です。 スパイスをきかせた具材をスナック感覚でどうぞ。辛いのが平気なら、カイエンペッパーや一味を加えるのもおすすめ。トルティーヤの皮をストックしておけば、ご家庭の料理の幅が少し広がります。

■材料 (2人分)

じゃがいも … 2個
 ガラムマサラ … 小さじ1/2
  クミン … 小さじ1/2
  コリアンダー … 小さじ1/2

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重版4刷決定。日本初! 全世界196ヵ国196品の料理が載ったレシピ本。

この連載について

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全196ヵ国、見たこともない世界のレシピ

本山尚義

日本初! 全世界196ヵ国196品の料理が知れるレシピ連載が始まります。しかも、そのレシピのほぼすべてが「スーパーの材料で、簡単に」作れるものばかり。旅行が好きな方はもちろん、毎日の料理にマンネリしている方も。みなさんがまだ見たことも...もっと読む

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