本日のお国は・・・
グレナダ、スイス、セルビアです!
カレー味のじゃがいもクレープ包み
「ロティ」
アジア圏でも食べられるロティ( クレープ包み)ですが、 中米では甘くないおかず系が主流です。 スパイスをきかせた具材をスナック感覚でどうぞ。辛いのが平気なら、カイエンペッパーや一味を加えるのもおすすめ。トルティーヤの皮をストックしておけば、ご家庭の料理の幅が少し広がります。
■材料 (2人分)
じゃがいも … 2個
A ガラムマサラ … 小さじ1/2
クミン … 小さじ1/2
コリアンダー … 小さじ1/2
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