第13回】仕掛けで生まれる自然食材ブーム 「あさイチ」はスタ誕なり

ブームには仕掛け人の存在がつきものだ。昨今のスーパーフード人気は誰が仕掛けたものなのか。ブームの裏にある、仕掛け人たちが築くビジネスモデルをつまびらかにした。

 17年3月中旬、岩手県にある岩手アカモク生産協同組合には問い合わせが殺到していた。同月14日、NHKの朝の情報番組「あさイチ」で、同組合が扱う海藻のアカモク(写真)が紹介されたからだ。

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エセ健康科学を見抜く クスリ・健康食品のウソ・ホント

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