オチビの台所

5分で完成!〜クリスマスにぴったりのおもてなしレバーパテレシピ〜

イベントごとが多いシーズンですよね。今日は急な来客でも対応できる超簡単なレバーパテの作り方のレシピです。5分もあればできちゃいますので、お近くにおしゃれなスーパーがなくてもおもてなし料理ができますよ。

今週のレシピ:レバーのパテ

■材料
焼き鳥のレバー串:2本(塩)
クリームチーズ:3つ
お好みで、ピンクペッパー、ディルなどのハーブを入れても。

焼き鳥を串から外し、クリームチーズも一緒にミキサーに入れます。

滑らかになるまでミキシングしたら出来上がり。ブレンダーでも、すり鉢でもできますよ。

台所メモ〜入れるものはお好み!〜

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オチビサン 1巻

安野 モヨコ
朝日新聞出版
2008-08-20

コルク

この連載について

初回を読む
オチビの台所

林綾子 /安野モヨコ

安野モヨコの漫画「オチビサン」で、四季のうつろいの中に、いつもあたらしいことを発見するオチビサンとその仲間達。 「オチビの台所」は、オチビサンにまつわる"季節の料理"を、料理研究家の林綾子さんがレシピにしてくれました。鎌倉の豆粒町に...もっと読む

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コメント

88yearsold なるほどその手があったか!やってみよ 2年以上前 replyretweetfavorite