口の中が火傷してもいいからかぶりつきたい「世界の絶品からあげ」

大人はビールのおつまみ、子どもは大好きなおかずとして大人気の「からあげ」。シンプルな料理も、世界を歩けば、様々な味付けやアレンジを加えた「からあげ」に出会えます。本日のお国はジンバブエ、ガイアナ、モンテネグロです。12月16日発売!『全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ』より特別連載。

本日のお国は・・・
ジンバブエ、ガイアナ、モンテネグロです!


インド移民風フライドチキン
「アフリ」

カレー味の鶏の唐揚げにレモンソースをかけた一品。酸っぱくて辛いソースによだれとがまりません。ごはんもお酒も、どちらでもどんどんすすみます。ジンバブエはインド移民が多く、日常的にスパイスがたくさん使われています。

#鶏肉 #いつものからあげをアレンジ #オーブンだから揚げなくていい ##凝ってそうに見えて簡単 #洗い物少ない #大人はビール子どもはおかず

■材料 (2人分)

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12月16日発売。日本初! 全世界196ヵ国196品の料理が載ったレシピ本。

この連載について

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全196ヵ国おうちで作れる世界のレシピ

本山尚義

日本で唯一! 全世界196ヵ国の料理が知れるレシピ連載が始まります。しかも、そのレシピのほぼすべてが「スーパーの材料で、簡単に」作れるものばかり。旅行が好きな方はもちろん、毎日の料理にマンネリしている方も。みなさんがまだ見たこともない...もっと読む

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