マニアも倒れそうになるほどのシングルモルトの品揃えでも、数多くの名バーテンダーを全国に送り出し続けていることでも名を馳せる、京都の代表的バー。
ここを訪ねるときの最大のポイントは「お腹を空かせて行く」ことかもしれません。
その理由が、写真のサンドウィッチ。
材料は、地元の農家が日曜日にだけ集う「大原ふれあい朝市」で買った濃厚卵。
これを3個使って柔らかく焼いた厚さ3cmに肉薄するオムレツを、トーストしたパン・ド・ミで挟んだ名物です。
ウイスキーの品揃え豊富なバーでは卵サンドを食べよう
2017年12月7日
「最高に無駄の詰まった雑誌」がコンセプトの、雑誌『ケトル』。その毎号の特集をcakesで配信していきます。第12弾のテーマは「京都が大好き！」。日常の意外な発見が大好きな「ケトル」が見つけた京都のツボをご紹介します。ぜひ二冊目の“ガイドブック”として活用をしてくださいね！（『ケトル』vol.12より）
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この連載について
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雑誌ケトルは、毎号、カルチャーやライフスタイルに関わるテーマをひとつ取り上げ、あらゆる切り口で特集するワンテーママガジンです。「最高の無駄の中に最高がある」をモットーに、40P超の、無駄に対象を掘り下げた特集と、6Pのロングインタビュー、文化著名人40名によるレビューの３本柱で構成しています。太田出版より偶数月15日発売中です。 公式サイト：http://www.ohtabooks.com/publish/kettle/