完璧美人よりも、不器用美人のいる家に幸せは集まる。

お総菜に頼ってしまったとき、自分を「ダメな人」と思ってはいませんか? それは大きな勘違い。「お総菜に頼るべきときは頼る」と知っている人の笑顔のほうが美しい、と人気料理家の高木ゑみさんは話します。そして、そんな笑顔が中心にある家庭にこそ幸せが集まる、とも。新刊『やる気の続く台所習慣40』より、そんな“幸せを呼ぶ台所の考え方”について教えてもらいました。

「いつも完璧でいる」よりも「いま一番大切にすべきこと」を知る。

「献立を考える気力もない! もう限界!」と極限まで疲れてしまっているとき。

私は、がんばらないで、無理なくお総菜の力を借ります

ピザだって取りますし、「熱が出そう! フライドチキンを買ってきて」と家族にお願いしたことも一度や二度ではありません。

料理研究家のはしくれとして、できあいのものを並べるなんてプライドはないのか?ともし言われたとしても、そんな状況ではプライドなど捨てて「はい、いまの私にはありません」と答えるでしょう。

「どんなときも私はがんばるんだ」と力んでしまった瞬間、好きなはずの料理が嫌いになり、人にも優しくできなくなってしまいそうな気がするのです。

仕事も料理も、その他の家事も、すべて完璧にやり遂げる人だけが、美しくて賢い人なのでしょうか。

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この連載について

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やる気の続く台所習慣40

高木 ゑみ

献立作り、買い物、調理、後片付け、掃除……。「面倒くさい」「楽しくない」と感じながらも、それでも毎日やってくる【台所しごと】。そんな台所で「毎日のやる気が続く簡単なコツ」を超人気料理家が伝授します。手際やセンスは不要! 誰でも、今日か...もっと読む

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コメント

yukiooo_00 そういうことじゃないってことわかってても言いたい、美人以外は〜〜?笑 https://t.co/S7kWmcv0u9 3年弱前 replyretweetfavorite

thinktink_jp "引っ越しや転職といった大きなイベントがあったり、家族が病気になったり、介護が必要になったりという緊急事態のときに、手抜きと思..." https://t.co/oJzwDZRx81 https://t.co/CKOThzLvYG #drip_app 3年弱前 replyretweetfavorite