あ、今日やっぱり夕飯いらないわ」に、もうイラッとしない技術。

せっかく作る料理だから、できたての一番おいしいタイミングで食べてもらいたい。そんなこちらの想いをよそに、「言った時間になっても帰ってこない」、はたまた急に「今日やっぱりご飯いる」と言われたり……そんな家族に振り回されてヘトヘト、という人は多いはず。今回は、人気料理家の高木ゑみさんの最新刊『やる気の続く台所習慣40』から、そんなモヤモヤを一発解決するとっておきのレシピを教えてもらいました。

帰宅時間が見えない相手には「栄養満点セルフ夕食」レシピ。

私たちの永遠のテーマに、「今日は家でご飯を食べるって言っていたじゃない」「夜◯時には帰ってくるって言ったじゃない」といった問題があります。

私は家族や恋愛のことに関するアドバイザーではないので、男女のルールのことは言えません。

でも、料理家として一言いいたいのは、ご飯を用意しておいたにもかかわらず、パートナーが帰ってこなくて食材を捨てるハメになるというのは、やはり避けたいものです。

私も、いままで何度カピカピになった食材を捨ててきたことか。帰ってくる頃にちょうどできたてが食べられるように作ったのに……と思うと、残念な気持ちになりますよね。

食事が大切な会話や団らんのひとときだから、なるべく一緒に食卓を囲みたい、という方も多いと思います。

けれど、いつになるかわからない相手の帰りを待ってモヤモヤし、あなたの寝る時間も笑顔もなくなってしまうようでは、本末転倒です

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この連載について

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やる気の続く台所習慣40

高木 ゑみ

献立作り、買い物、調理、後片付け、掃除……。「面倒くさい」「楽しくない」と感じながらも、それでも毎日やってくる【台所しごと】。そんな台所で「毎日のやる気が続く簡単なコツ」を超人気料理家が伝授します。手際やセンスは不要! 誰でも、今日か...もっと読む

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コメント

ysdokusyo そこまでして「台所に立たないと」いけないの? 約3年前 replyretweetfavorite

lovekor98075426 独りもんなので実感しにくいんですけど、世間にはこんなのがおるんでっか?? 「 あ、今日やっぱり夕飯いらないわ」なんて突然言われたら、大根で頭かち割ったるかも知れまへんわ ( ̄▽ ̄) / 「あ、今日やっぱ... https://t.co/UdMv2VeRka #NewsPicks 約3年前 replyretweetfavorite

Yumi0o0 我が家はこれに近い。こんなに立派なもんじゃないけど。 約3年前 replyretweetfavorite