甘党のHAKUEIさん考案の「糖質オフアイスクリーム」がすごい!

ロングセラー『大人の肉ドリル』につづき、著書『新しい卵ドリル』が大好評!
フードアクティビストの松浦達也さんが、「食」を取り巻く最新事情をその道のスペシャリストとともに、爆笑と真剣の間で語り合う対談コンテンツ。ゲストにヴィジュアル系バンド、PENICILLIN(ペニシリン)のHAKUEIさんを迎えての第5回は、『新しい卵ドリル』にも紹介されている「糖質オフアイスクリーム」を作ります!

HAKUEIさんが自らハマった、アイスクリームのレシピを大公開!

松浦 今回はHAKUEIさんから教えていただいた、糖質オフアイスクリームを本家に作っていただくわけですが。

HAKUEI やっちゃいましょう

松浦 最初、アイスクリーム作ってるって聞いたときはビックリしましたよ。ふだん外でお酒飲んでいても、HAKUEIさんが甘いもの食べてるイメージって、全然なかったんですよね。

HAKUEI 飲むときは飲みに集中するので、甘いものは眼中にないんですけど ね。でも家で曲を作ったり詞を書くといった作業に根を詰めていると「甘いもの食いたい!」ってなる瞬間があるんですよ。

松浦 甘いものを食べるということに驚いて、作ると聞いて2度ビックリ。そしてレシピの練度がすごく高くて、都合3回驚かされました。

HAKUEI 一時期すごいハマってて何度作ったかわからないくらい作ったんですよ

松浦 だから、材料の加減による仕上がりの違いにも詳しいんですね。それではまず材料を紹介しておきましょう。

この続きは有料会員登録をすると
読むことができます。
cakes会員の方はここからログイン

1週間無料のお試し購読する

cakesは定額読み放題のコンテンツ配信サイトです。簡単なお手続きで、サイト内のすべての記事を読むことができます。cakesには他にも以下のような記事があります。

人気の連載

おすすめ記事

この連載について

初回を読む
たまごはん/にくごはん

松浦達也

人は肉によってのみ生きるものではない。もちろん卵によってのみ生きるものでもない。誰かと交わす、ひとつひとつの言葉によって生かされるのだ――。と誰が言ったか言わないか。食べるも口ならしゃべるも口。酸いも甘いも卵も肉も噛...もっと読む

この連載の人気記事

関連記事

関連キーワード

コメント

candy_houseee 普通に美味しそう。作りたいな〜 約2年前 replyretweetfavorite

shiki_angels サングラスしたまま泡立ててかっこいい(笑) https://t.co/J9oyhL0hzv 約2年前 replyretweetfavorite

db_hamm HAKUEIこんなこともしてたのね(笑) 約2年前 replyretweetfavorite