宇宙兄弟メシ

ケイちゃんの煮込みハンバーグ

マンガ『宇宙兄弟』に登場するごはんの場面をふりかえりながら、実際に作ってみよう!という“食”のコラム【宇宙兄弟メシ】♪
『宇宙兄弟』に登場するごはんの場面をふりかえりながら、自宅で作れるレシピを紹介します。分量や手順は写真で分かりやすく説明しており、初心者の方や小さいお子様との料理にも最適^^ レシピの他にも、作品のシーン紹介や宇宙のプチ情報など盛りだくさん!

お姉ちゃんの為に作ったケイの味。

10巻#89『食卓と旅立ち』に登場した、絵名の妹・ケイによるハンバーグ。絵名に美味しいと褒められた時の、ケイの気恥ずかしそうな、でもとても嬉しそうな笑顔が印象的である。

できるようになりたいこと…ならどうよ?

北村家はとても賑やかだ。昔の家族映像を見ながら皆で食卓を囲み、ワイワイとツッコミしあっている。
「絵名はこの頃から面倒見がいい」 しっかりものの絵名の一面が見て取れるシーンだ。 自由で互いをからかい合いつつも仲の良さそうな男兄弟たち。コマの右下には従妹とその子供だろうか。楽しそうな雰囲気が伝わってくる。

「4人の宇宙飛行士が相手でも余裕だろう」。酒飲みで豪快そうな父。「絵名のおかげで子育てが楽だったよォー」おおらかでのんびりしていそうな母。両親ともに絵名を信頼しているのがわかる。

ただ一人の姉妹であるケイは、自分が作ったハンバーグを姉に褒めてもらって嬉しそうだ。宴が終わり、駅に向かう絵名を送りながらケイは少し気恥ずかしそうに尋ねる。

「自分の将来ってさ…どーやって決めたの?」

絵名がどうして宇宙飛行士を目指したか、前職が何だったのかはまだ明かされてはいない。だが、この回を読むだけで絵名がどれだけ家族の中心にいて頼られる存在なのかを伺い知ることができる。

ケイの話を静かに聞きながら、絵名は真摯に優しく答える。


「できるようになりたい事」……ならどうよ?
そーいうのでさ……時間も忘れて続けられるようなものが 1コでも見つかればいいよね

自分の夢が見つからず思い悩んでいる人にとって、この絵名の言葉は「そんな考え方もあったんだ」と思えるものではないだろうか。自分が夢中になれるもの…それが、たった一つでも見つけることができたのなら。

私…お姉ちゃんよりおいしい料理つくれるようになりたいんだ

「ケイちゃんさっきのハンバーグ、あれさ……お金とれるよ。」 ニンマリするケイ。絵名の妹であるケイは、きっと将来に真っすぐに向かっていくのだろう。

材料(2人分目安)

★タネ
牛豚合挽肉 ー 約250g
※やわらかめの仕上がりになりますので固めの希望の方は300gくらい
牛乳(食パンが浸るくらい) ー 約70~80cc
食パン4枚切 ー 目安1/2枚
玉ねぎ ー 中1個
にんにく ー 1片
卵 ー 1個
サラダ油 ー 大さじ1+小さじ1
塩コショウ ー 適量

★付け合わせ
ブロッコリー1/2個
人参 ー 8~10cm程度
エリンギ ー 中1本
砂糖 ー 大さじ1
バター(なければマーガリン) ー 大さじ1+大さじ1

★ソース
赤ワインー 100cc
中濃ソース ー 50cc
ケチャップ ー 20cc

作り方

 玉ねぎ・ニンニクをみじん切りにし、小さじ1程度の少量のサラダ油で弱火でじっくり炒めます。

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