「瞬間味噌汁」で人生を変える

　みなさまこんにちは。じんわり暑くなってきましたが、夏でも燗酒を欠かさぬイナガキです。

　さて今回は、一汁一菜に欠かせぬ「汁」について。

　いやー、これは自分で言うのもなんですが、必読だと思います！

　なぜって、これを実行すれば「汁のある暮らし」を始めることができる。それは健康と、美味しさと、満足のある暮らしです。となるとですね、結果的に、現代人の永遠のテーマ「ダイエット」に悩む時間とお金から解放される・・と、つい大風呂敷を広げてみましたが、これはあながちウソでも冗談でもない。

　なぜってまさに私がそうだったから。もはやダイエットという単語は私の人生から消えました。我慢も忍耐もない。ただただ美味しく満足しながら安定した体重と体型を維持して生きております。いやもうこんなことが我が人生に起きるとは。だって思い返せがかれこれ50年近く、食べたい、でも我慢、という無限ループを繰り返してきた。
　あれは一体なんだったのか。

　さて本題。
　今や、我が食卓に何はともあれ味噌汁は欠かせません。
　特に夕食はできるだけ軽くしたく、コメ抜きで晩酌することも多いのですが、その際も、メシはなくとも味噌汁は必ずという汁マニア。
　というかですね、味噌汁を飲むとお腹も心も８割がた満たされるので、もうそんなに食べられないのでした。なので、自然に軽やかな晩酌となるのです。
　その際のポイントは一つ。
　お酒を飲み終わった後じゃなくて、汁をすすりながらお酒を楽しむのです。

　しかしそう言うとみんなに驚かれる。っていうか居酒屋に行っていきなり「味噌汁」と注文すると、必ず「は？」という顔をされる。「おいおい来たばっかりなのにもうシメかよ……」というお店の方の心の声が聞こえるようです。
　しかしですね、そんなこたあないんですよ！
　とある素晴らしい日本酒を作っておられる蔵元さまは、お酒を飲むときには「まず最初に味噌汁を飲む」ことを勧めておられました。内臓が温まり、胃の粘膜も優しく保護されて、気持ち良くラク～にお酒を楽しめると。
　確かにやってみると分かります。
　味噌汁を飲むと本当に身も心もほっとする。風呂に浸かった時のように、思わず「はあ～」とため息が出ます。ゆったりします。きっとこの時、胃が優しく保護されているのだと思います。で、心もゆったり。ガツガツ食べたいなどという気持ちは100万光年のかなたへと飛んで行ってしまいます。

イナガキ流で作ると……